I limoni sono costantemente nella mia lista della spesa, bio e italiani, uso buccia e succo per tante ricette dolce e salate. Questa volta ho preaparto una delle cose…
When life gives you lemons, make a lemonade. C’è sempre qualcosa di buono da trovare in quello che accade. In questo tempo di quarantena mi sono riorganizzata e oltre…
Finalmente dopo anni di colazione con gli stessi identici cereali, Pietro inizia a voler cambiare un pò. Per lui sempre dolce, ma almeno posso preparare qualche torta nuova. E’…
Ho avuto la fortuna di scegliere l’ingrediente di questa settimana per le Amiche del Fornetto! Le fragole sono di stagione, intonate a ravvivare e a portare dolcezza in questa…
Questa piccola delizia è presa dal blog di Cecilia di Idee in Pasta. E’ una piccola ciambella dove grassi e liquidi sono dati dalla panna, diventa alta e soffice…
T come Tortine di Semolino e sciroppo al Limone e Acqua di Rose
Ho comprato Sweet appena uscita l’edizione italiana, era ottobre ed ero a Milano e quel pomeriggio abbiamo visto il musical di Mary Poppins. Adoro Ottolenghi e non è una…
Ebbene si lo confesso, uso il Bimby per impastare, perchè planetarie non ne ho. Per il mio livello amatoriale e la produzione casalinga sono più o meno soddisfatta. Anche…
Ecco una delle torte più gettonate di casa. Una Fluffosa, cioè la chiffon cake, la ciambella americana base di acqua e olio che si cuoce nello stampo con i…