Ritorno col botto a giocare con le ragazze di Recake. Questo mese ci hanno fatto viaggiare nei paesi anglosassoni, facendoci preparare una pie vegetariana. La pie è una versione…
Storia di un mistero. Avevo già scritto questa ricetta nel 2019, in questo periodo l’ho cercata per rifarla per Pietro, visto che si sta rivelando un carnivoro dai gusti…
Colazione/ Dolci/ Lievitati/ Torte, biscotti e dolci da forno/ Tradizione
C come Croissant all’Italiana con PM
Ed ecco una grande prova con il nuovo lievito: ho provato a fare i croissants. La ricetta l’ho presa dal libro di Antonella Scialdone “La pasta madre”, ben spiegata…
Nella nostra tavola delle feste ci sono alcuni capisaldi inderogabili, uno di questi é l’insalata russa. Me la ricordo dai nonni, probabilmente con la maionese preparata a mano, in…
Adesso che ho consegnato i vasetti regalo vestiti a festa, posso scrivere e fotografare (col cellulare, buhhhh) uno dei regali fatti per le amiche per le feste di quest’anno:…
In soli 10 minuti potete inondare la casa con il profumo del caramello, quello delle mandorle tostate, insomma quello delle feste. PS la Nikon non risponde ai comandi, prima…
Le ricette di Ken Hom sono diventate di casa. Il suo libro sulla Cucina Cinese è sempre in giro sul comò, vicino al divano, sul piano della cucina. C’è…
Lo stracotto alla piacentina nel dizionario c’è, mancava scritta la ricetta di un’altro grande classico della stagione fredda, il brasato. Io l’ho servito con il purè, ma volevano anche…