Quante volte abbiamo lavato una manciata di pomodorini e aperto una confezione di mozzarella, in estate, per mangiare qualcosa di fresco e senza accendere i fornelli, “santa” Caprese. Io…
Amato e odiato, il famoso Bimby per alcune preparazioni è impagabile. Tipo quelle delle salse che necessitano pastorizzazioni e cotture. Mi ero ripromessa una dieta salutare in quarantena e…
Ho avuto la fortuna di scegliere l’ingrediente di questa settimana per le Amiche del Fornetto! Le fragole sono di stagione, intonate a ravvivare e a portare dolcezza in questa…
In questi giorni di vacanze forzate e di video conferenze per comunicare, ho seguito con attenzione ed entusiasmo alcune lezioni di Pietro a scuola. Ogni professore ha scelto la…
Mi ha fatto venire voglia di gnocchi di patate la foto vista su IG di una mia amica. Li aveva fatti la settimana scorsa con le sue ragazze, lezioni…
Complice un avanzo di brodo del risotto della domenica, ho preparato un comfort food a base di pane avanzato e grattuggiato. Una ricetta che arriva lontanissima dalla tradizione contadina,…
Amo il riso in brodo, questa variante era spesso in tavola d’inverno quando ero piccola. Colorata e completa, è un piatto unico semplice ma molto gustoso. Il riso con…
Avevo un conto in sospeso con la vellutata di castagne e funghi : qualche anno fa, agli albori del blog, cercando di fotografare senza cavalletto e con la Coolpix…