In soli 10 minuti potete inondare la casa con il profumo del caramello, quello delle mandorle tostate, insomma quello delle feste.
PS la Nikon non risponde ai comandi, prima foto con il cellulare
Ingredienti
Mandorle, 150 g
Zucchero di canna, 150 g
Estratto di vaniglia
Acqua, 75 ml
Prepara un piano ricoperto con la carta forno. Metti tutti gli ingredienti in una padella antiaderente e accendi il fuoco. Con un cucchiaio di legno continua a mescolare. Acqua e zucchero prima si scioglieranno, poi lo zucchero inizierà a bollire, si colorerà e inizierà a caramellare. Continua a mescolare, lo zucchero una volta evaporata tutta l’acqua, inizierá a scambiarsi e si attaccherà alla superficie delle mandorle. Continua a mescolare fino a quando le mandorle iniziano a scoppiettare, a questo punto trasferiscile sulla carta forno e distanziale aiutandoti con il cucchiaio. Falle raffreddare e poi conservarle in un contenitore di vetro.
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