Ho letto questa ricetta sul libro di Ken Hom, lui li serve come stuzzichini da aperitivo. Le noci perdono il loro amarognolo nella bollitura, il dolce dello zucchero è…
Per il mio compleanno sono stata al ristorante libanese. Essendo con amici che non avevano mai provato la cucina, abbiamo optato per un menu fisso con antipasto e un…
Il titolo avrebbe potuto scriverlo il mio piccolo botanico. Questa torta salata è un concentrato di verdure tutte della stessa famiglia, le Liliaceae: i bulbi che ci danno cipolla,…
Quest’anno nella lista delle conserve da preparare, mi è venuta voglia di nonna. Queste melanzane erano una delle specialità della mia operossissima nonna materna. Le ho viste preparare mille…
Sono come una bambina! Il mio Orto sul balcone mi sta dando un sacco di soddisfazioni, a parte l’attacco di afidi sui peperoncini… Insomma non ci stavo davvero più…
Dopo aver cambiato 3 menu di cena diversi, intanto che facevo la spesa, mi sono inventata questa. Una torta salata da poco, inteso come budget: pasta integrale in offerta…
I pomodorini presi in offerta non avevano ancora goduto del vero sole siciliano e in effetti non erano dolci come il vero ciliegino. Mi è venuta un’idea, mica potevo…