Per il mio compleanno sono stata al ristorante libanese. Essendo con amici che non avevano mai provato la cucina, abbiamo optato per un menu fisso con antipasto e un…
Ma quante volte l’ho mangiata? E’ un classico nei giorni di festa e con i bolliti. E’ facilissima, non necessita di cottura e se si prepara in anticipo diventa…
Tutti pronti per Pasqua? Già fatto le decorazioni, colorate le uova? Quest’anno, visto il mio amore sempre più profondo con la cucina asiatica, mi sono cimentata con le uova…
Piano piano arrivo anche io… Mezzo mondo dei foodblogger più quotati (ispirandosi al libro di Claudia Roden, che adesso mi comprerò), l’ha già preparato con gran soddisfazione. Cosa? Il…
Il titolo avrebbe potuto scriverlo il mio piccolo botanico. Questa torta salata è un concentrato di verdure tutte della stessa famiglia, le Liliaceae: i bulbi che ci danno cipolla,…
A Natale mi sono regalata il libro sulle sue Torte Salate. Una gioia per gli occhi, sono riuscita a recuperare alcuni ingredienti un poco speciali e mi sono messa…
Avete il solito sacchettino di lenticchie da smaltire? Bé, se vi piacciono i sapori caldi e profumati della cucina indiana, provate questa zuppa di Gordon Ramsey. E’ veloce e…
Ok, il miso mi ha fulminato. Questo contorno è velocissimo e saporito, se volete provare qualcosa di giappo senza strafare, questa è la ricetta per voi. Ingredienti 1 melanzana…