Nuova ricetta per ReCake 2.0: il knäckebröd è un tipico pane sottile e croccante di origini nordiche. Ho letto che proprio la parola knäcke identifica il suono onomatopeico che…
La birra chiama e io rispondo! Io ho preparato un pane chiaramente ubriaco, visto come é storto? Ahahah Comunque, usate la birra che più vi piace per dare profumo…
Perchè se inizio un 2020 salutista, lo inizia anche lei. Vi ricordate nel film “La carica dei 101” la sfilata di cani e padroni che ben rappresentavano il detto…
Questo è il risultato della mia produzione estiva. Era un pò che non facevo più la giardiniera, mi sono armata di pazienza e in qualche sera libera, ho tagliuzzato…
Sono convinta di avere origini nordiche. Amo il freddo, le atmosfere ovattate che l’autunno e l’inverno sanno regalare e … le colazioni salate, quelle lente che ti portano la…
Depenno dalla lista dei “to do” questa ricetta, complice il carico di manghi italiani arrivati freschi freschi dalla Sicilia. Era tanto che volevo avere in dispensa il chutney, una…
E che inizi la stagione del brodo e del bollito! Vi piace? Io adoro la guancia, da noi chiamata “ganassino”. Tradizione vuole che la carne lessata sia accompagnata, rinforzata,…
La tradizione contadina piacentina é ricca di liquori che utilizzano frutti e erbe di tutti i periodi dell’anno. Il Bargnolino é il mio preferito, forte e dolciastro, di un…