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C come Cavoletti di Bruxelles al forno

Io li trovo bellissimi, oltre che buoni. I cavoletti di Bruxelles sono un boccone perfetto, accompagnano perfettamente la carne arrosto o bollita. Oggi, accendete il forno e fateli diventare speciali, con lo spek e una manciata di nocciole.

Ingredienti per 4 persone

Cavoletti di Bruxelles, 500 g

Nocciole, una manciata

Speck o prosciutto a listarelle, 100 g

Lava e pulisci i cavoletti, tagliando leggermente la base e togliendo alcune foglie esterne.

Cuoci al vapore per un quarto d’ora circa.

Scalda il forno a 180°C ventilato.

Metti i cavoletti in una teglia unta con un filo di olio, aggiungi lo speck e le nocciole tritate grossolanamente.

Cuoci per circa 15 minuti, mescolando una volta fino a quando saranno coloriti.

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