Avevo un conto in sospeso con questo stampo di silicone da Bundt Cake dallo scorso dicembre, nel pomeriggio passato a Casa Cameo. Non avevo imburrato e oliato la teglia e la torta non si era sformata… Va beh, ho imparato, oliato per bene lo stampo intanto che l’impasto nel mixer si amalgamava. E questa volta il risultato è stato soddifacente. Brava Michi.
Ingredienti per uno stampo da Bundt Cake
Farina 00, 200 g
Uova, 3
Zucchero, 200 g
Mascarpone, 250 g
Aroma di vaniglia
Lievito per dolci, una bustina
Marmellata a piacere
Riscalda il forno a 180°C statico. Imburra lo stampo.
Mescola mascarpone e zucchero, aggiungi un uovo alla volta.
Incorpora farina lievito e aroma.
Versa nello stampo e fai cadere qualche cucchiaio di marmellata.
Cuoci per 30 minuti circa.
No Comments