S come Salame cotto con le Patate Duchessa

Qui minimo sforzo (tranne quello di domare il sac à poche con l’impasto delle patate… ma ce la farò ce la farò ad imparare ad usarla!!!) e massima resa: il salame cotto è stato cotto nella pentola a pressione per 40 minuti dal sibilo. Invece del solito puré di accompagnamento, ho scelto le patate duchessa (paro paro da GialloZafferano, una garanzia) che sono taaanto carine quanto sfiziose. Commensali soddisfatti e pochissimi avanzi…