M come Maionese di Sedano
Altra variazione alla maionese pastorizzata: é croccante e dai gusti forti, una versione estiva dell'insalata russa. Avrei voglia di accendere…
F come Formaggio Spalmabile di Kefir
La produzione di kefir va a gonfie vele ed inizio ad averne quantità sufficienti per trasformarlo. In tre giorni avevo…
P come Pie Funghi porcini e Castagne per ReCake
Ritorno col botto a giocare con le ragazze di Recake. Questo mese ci hanno fatto viaggiare nei paesi anglosassoni, facendoci…
S come Sugo ai Fegatini di Pollo
Storia di un mistero. Avevo già scritto questa ricetta nel 2019, in questo periodo l'ho cercata per rifarla per Pietro,…
L come Lingue di Suocera con Esubero di PM
Qui si sfornano prelibatezze come se non ci fosse un domani. Mi sono trovata con un esubero abbastanza importante e…
P come Pangoccioli
Una colazione con i fiocchi! I panini con le gocce di cioccolato, famose merendine, le ho fatte in casa, con…
R come Riso alla Cantonese
Da qualche tempo seguo su Fb il gruppo "Ricette cinesi", a parte la costante fame che provoca guardando le foto…
C come Croissant all’Italiana con PM
Ed ecco una grande prova con il nuovo lievito: ho provato a fare i croissants. La ricetta l'ho presa dal…