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B come Burro di Noci alla Cannella

Se esiste la reincarnazione, sicuramente passerei una delle mie vite come scoiattolo. Ne sono certa vista la mia passione per la frutta secca. Questo “burro” può essere fatto con anacardi, nocciole, mandorle… insomma quello che vi piace di più. É assolutamente vegano e deve essere bio! Il risultato è quello di una crema spalmabile molto calorica, ma buonissima e con una marcia in più data dalla cannella. Insomma quello che ci vuole per una colazione da campioni.

Ingredienti

Noci, 300 g

Sciroppo d’acero, 70 g

Zucchero di canna, 2 cucchiaini

Olio vegetale di vinaccioli, 1 cucchiaio

Cannella, a piacere

Frulla tutto nel mixer, fino ad avere una pasta morbida e sottile al palato.

Si mangia su pane, crostini, brioche o direttamente dal cucchiaio.

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