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F come Feta al Forno

La feta l’ho scoperta causa intolleranza al lattosio. E il suo sapore acidulo mi ha subito conquistata. La uso tantissimo in estate nelle insalatone e nei piatti freddi. Curiosando in Pinterest, ho trovato questa idea splendida: metterla al forno con olive erbe e condimenti a piacere. Da mangiare calda e da cuocere anche sul bbq, la feta così diventa 4 stagioni.

Ingredienti per 4-6 persone

Feta, 400 g

Olive nere, 50 g

Olive verdi, 50 g

Capperi, 30 g

Miele a piacere

Timo fresco

Scalda il forno a 180 °C  ventilato.

Ungi leggermente una pirofila, posiziona i pezzi di feta, cospargi con le olive e i capperi lavati e strizzati.

Condisci con il miele e i rametti di timo.

Cuoci per un quarto d’ora circa, fino a quando la feta sarà dorata.

Servi calda con pane o focaccia.

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