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B come Biscotti per la Sophie

Sophie è arrivata una mattina di agosto di un periodo molto triste, ha portato confusione e tanto amore. Non sapevo cosa significasse “avere un cane”, adesso lo so, è lei che ha preso me.

Mia sorella mi ha consigliato questo libro di Antonella Boralevi, una buona lettura nel giorno di Sant’Antonio di tutti gli animali.

Queste che seguono sono versioni veloci e salutari di biscotti premietti che adora.

Ingredienti per una teglia

Versione Dolce

Banana, 1 matura

Farina di riso, 150 g circa

Uovo, 1

Versione Salata

Wurstel grande o una vaschetta di cotto a dadini

Uovo, 1

Fiocchi di avena, 50 g

Farina integrale, 150 g

Metti tutto nel mixer ed amalgama.

Fai dei mucchietti o metti in piccoli stampini (beh, dipende dalla grandezza delle fauci…) in una teglia con la carta forno.

Cuoci per una mezz’ora a 160°C ventilato, fino a quando saranno ben asciutti e dorati.

 

Nella foto sotto, potete vedere come è finito il backstage delle foto 🙂

 

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